Kikiriki – plazma kolac

Kora:300 gr mlevene plazme pomesati sa 250 gr otopljenog margarina i 1 dcl kisele vode,koru rastanjiti po dnu pleha sa obrucom koji se skida.

Fil:2 kesece krema od vanile pomesati sa 200 ml mleka i umutiti,posebno rastvoriti jednu kesicu zelatina sa malo tople vode i kad nabubri dodati u umucen krem.Sipati preko kore.Ostaviti u frizideru preko noci da se stegne.

Karamel preliv:200 gr kristal secera staviti u serpu da se karamelizuje ,lagano dodati jednu manju konzervu kondenzovanog mleka (oko 150 ml) i malo jos ukuvati dok se secer ne istopi i krem postane srednje gust,U ovaj fil staviti 150 gr pecenog kikirikija  koji je blago izlomljen ili iseckan.Sipati preko krema i ostaviti da se ohladi.

200 gr cokolade istopiti u 100 ml slatke pavlake i sipati preko svega,Ostaviti da se stegne i tek onda skinuti obruc sa kalupa.

 

 

Advertisements