Curetina sa mlincima

Ćuretina sa mlincima
 
Mlinci 500-600 gr
Ćureći file oko 1 kg (grilovati na tiganju ili roštilju)
1 l pavlake za kuvanje
oko 1/2 L mleka,začini po želji(preporuka obavezno so ,biber i beli luk i prahu)
 
Ako kupijete kvalitetnije mlince sa jajima ili ih pravite sami ne kuvaje ih već ih samo blago izlomite i stavite na dno posude,preko njih poređati grilovano meso i zaliti mešavinom pavlake za kuvanje,mleka i začina,dodati bar još 200 ml vode jer će sve upiti mlinci.Peći pokriveno folijom oko 45 min na 200 stepeni,skinuti foliju i zapeći,po želji posuti rendanim kačkavaljem. Servirati uz salatu po želji,na slici je mešana salata sa mladim lukom,krastavcem i paradajzom.