2012 у прегледу

The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2012 annual report for this blog.

Here’s an excerpt:

600 people reached the top of Mt. Everest in 2012. This blog got about 2.000 views in 2012. If every person who reached the top of Mt. Everest viewed this blog, it would have taken 3 years to get that many views.

Click here to see the complete report.

Corndog

IMG_5195 IMG_5196

Testo:200gr brašna,200 gr kukuruznog brašna,3 jaja,1 prašak za pecivo ,malo soli,2,5 dcl mleka, 3 kašike ulja sve zamesiti ako je gusto dodati malo vode ili mleka,gustina treba da bude kao za proju.

Smesa je za 1 kg viršli,one se oljušte kratko probare ,mada i ne moraju ako su kvalitetnije,ohlade i nabodu na štapiće za ražnjiće.

Ulje  zagrejati jako u fritezi ili šerpi,viršle potopiti u testo ocediti da bude tanak sloj oko viršle i spuštati u vrelo ulje.

Sloj oko viršle treba da bude tanak ,ali će se u toku prženja naduti zbog praška za pecivo.

Ako se prži u šerpi mora da bude minimum litar ulja , a u fritezi izvaditi žicu i spuštati direktno u ulje.

Bajadere

IMG_5181IMG_5192

400 gr šećera staviti u veću šerpu i dodati mu 8 kašika vode,kuvati dok se šećer ne otopi ,par minuta najviše.

Dodati 150 gr margarina,150 gr mlevenog keksa,i 150 gr mlevenih oraha ili lešnika.

Smesu podeliti na dva jednaka dela pa u jedan deo dodati 100 gr otopljene čokolade.

Jednostavnija varijanta je sipati crni deo na dno posude i preko njega svetliji deo i ostaviti da se stegne.

Ako zelite u 4  sloja kao kod prave bajadere radi se šok varijanta:svaki sloj podeliti na pola da se dobiju 4 mase.

Na dno posude sipati crni sloj,preko njega staviti kesu  za zamrzivač i posudu staviti u zamrzivač na par minuta da se stegne na šok.

Skinuti kesu pa sipati beli sloj,opet kesa pa zamrzivač i tako još dva sloja.

Staviti sve u frižider da se stegne,pa preliti sa 100 gr čokolade.