Neobican rostilj

Piletina sa medom:

Pileci file marinirati u sosu od meda,senfa ,maslinovog ulja i soka od limuna.

Svinjski paidakia:

Svinjski vrat ili krmenadle marinirati u ulju,ruzmarinu,origanu i bosiljku.

Zdraviji cevapi:

1 kg mlevenog juneceg mesa pomesati sa samlevene 3 glavice luka i 1 vezom persuna,dodati so i biber i formirati cevape masinom ili isecenom polovinom plasticne flase.

Svo meso peci na cumuru uz obavezan karamelizovan limun.

Brownies

3 zumanca umutiti sa 100 gr secera dodati 150 gr margarina otopljenog sa 150 gr cokolade i ohladjenog.

Dodati 2 kasike brasna i 1 kasiku kakaa i umucen sneg od 3 belanaca.

Peci na 180°c ne vise od 10 min da bi ostali socni.

Aromaticno pile

2 kasike putera pomesati sa malo bosiljka,ruzmarina ,i rendane kore od 1 limuna.

Kozu pileta lagano podici sa mesa celom duzinom belog mesa,na batacima i svuda gde moze a da se ne pocepa.

Namazati meso zacinjenim puterom i izmasirati da se pravilno rasporedi svuda.

Limun sa koga smo uzeli koru preseci na pola i staviti unutar pileta.Pile posoliti spolja.

Peci na krompiru kao i obicno na srednjoj temperaturi zavisno od velicine pileta oko sat vremena.

Peach cobbler

500 gr breskvi ocistiti iseci ne mnogo sitno staviti u serpu,dodati 250 gr secera i 2 dl soka od breskve ,kajsije ili jabuke.

Kuvati dok ne provrije i dodati razmucen 1 puding od vanile,smesu sipati u posudu za pecenje.

Testo zamesiti od 100 gr margarina ,100 gr secera,200 gr brasna,1 prasak za pecivo  i malo mleka da bude sto mekse.

Od testa praviti kuglice i redjati po breskvama i peci na 200 ° petnestak minuta.

Grilijas korpice,cudo od cokolade,zrna kafe i mocart kuglice

Grilijas korpice:

200 gr pecenog lesnika karamelizovati u 100 gr secera,razliti na metalnu podlogu i kad se ohladi izlomiti i samleti.

Otopiti 250 gr  eurokrema sa 50 gr margarina, dodati lesnik i sipati u korpice da se stegnu.

Cudo od cokolade:

Testo: 4 zumanceta umutiti sa 50 gr secera,dodati 200 gr istopljenog i ohladjenog margarina,100 gr istopljene cokolade,

4 kasike brasna i 1 prasak za pecivo.U tu smesu pazljivo dodati sneg od 4 belanaca.Peci 20 min na 180°c.

Krem:500 ml slatke pavlake zagrejati sa 200 gr cokolade i 1 kasikom secera,kad se otopi jos vruce sipati preko testa.

Zrna kafe:

250 gr secera skuvati sa 0.75 ml vode(1 kafena solja),kad se secer otopi dodati 125 gr margarina,100 gr cokolade.100 gr keksa mlevenog,

100 gr oraha i 2 kasicice nes kafe.Od ohladjene mase praviti kuglice i utisnuti liniju po sredini cackalicom.

Mocart kuglice:

100 gr mlevenih badema i 100 gr prah secera pomesati sa jednim neumucenim belancetom.

250 gr lesnika i 200 gr prah secera pomesati sa 1 neumucenim belancetom.

Od manje badem mase formirati kuglice i obaviti ih smesom od lesnika,staviti u korpice i prelivati cokoladom.

Canelloni

Dve kutije gotovih kanelona.

Fil:600 gr mlevenog mesa uprziti sa 2  crna luka,i malo paradajz soka.

Besamel sos:100 gr margarina istopiti i dodati 6 kasika brasna i mleka dodavati po malo dok se ne zgusne kao krem.

Kanelone puniti mesom redjati u pleh,zaliti besamelom i peci ,pred kraj pecenja posuti parmezanom ili nekim drugim sirom.